Heerlijke madeleines zonder boter, suiker en gluten (6P)
Ingredients
75 gr kokosvet, 75 gr kokosbloesemsuiker, 100 gr kastanjebloem, halve koffielepel vanillepoeder, koffielepel bakpoeder, 3 eieren.
Instructions
Smelt het kokosvet op een zacht vuurtje. Vermeng het vet met de kokosbloesemsuiker. Voeg, 1 voor 1, de eieren toe en daarna geleidelijk aan de kastanjebloem met vanillepoeder en bakpoeder. Vul de madeleinevormpjes voor de helft en bak af gedurende 10 minuten op 180 graden. Heerlijk warm en koud.